Год назад провели поминальный обед в Тенгри, пришлось дважды оплакивать умершего. Договорились с администратором накрыть стол на 150 гостей примерно по 5 тыс. с человека, при этом привез пол туши коня и соответственно половину из всего объема казы карта (18 кг. казы и примерно 10 кг. карта). Осмотрев привезенное администратор сказала, что указанного не хватит, на что я ответил, что времени мало и готовьте из того что есть. В среднем указанный объем мяса для плова и холодной закуски на 150 человек должен хватить, но на деле оказалось, что в назначенное время стол не был готов, плов оказался подгоревшим, морковь нарезана скорее всего теркой, мясное и рыбное ассорти было настолько тонко нарезано, что практически просвечивалось на свету, а про количество мясо в плове я молчу, потому что его просто не было видно. Более того, как принято у казахов, пришел опоздавший народ и наша договоренность с администратором о подсаживании тех лиц к уже накрытым столам, были проигнорированы и накрыты два дополнительных стола на 24 человека, за первый стол село порядка 7 человек, а второй остался не тронутым. На похоронах не до торгов, в этой связи пришлось заплатить дополнительные 90 тыс. в этой связи сложилось мнение, что персонал кафе ориентирован на получение максимальной прибыли, попрекая все моральные нормы.
Отзывы и ответы на вопросы
Бакытжан
Год назад провели поминальный обед в Тенгри, пришлось дважды оплакивать умершего. Договорились с администратором накрыть стол на 150 гостей примерно по 5 тыс. с человека, при этом привез пол туши коня и соответственно половину из всего объема казы карта (18 кг. казы и примерно 10 кг. карта). Осмотрев привезенное администратор сказала, что указанного не хватит, на что я ответил, что времени мало и готовьте из того что есть. В среднем указанный объем мяса для плова и холодной закуски на 150 человек должен хватить, но на деле оказалось, что в назначенное время стол не был готов, плов оказался подгоревшим, морковь нарезана скорее всего теркой, мясное и рыбное ассорти было настолько тонко нарезано, что практически просвечивалось на свету, а про количество мясо в плове я молчу, потому что его просто не было видно. Более того, как принято у казахов, пришел опоздавший народ и наша договоренность с администратором о подсаживании тех лиц к уже накрытым столам, были проигнорированы и накрыты два дополнительных стола на 24 человека, за первый стол село порядка 7 человек, а второй остался не тронутым. На похоронах не до торгов, в этой связи пришлось заплатить дополнительные 90 тыс. в этой связи сложилось мнение, что персонал кафе ориентирован на получение максимальной прибыли, попрекая все моральные нормы.
07.02.2018 12:06
или напишите вопрос администратору заведения, он обязательно Вам быстро ответит.