 |
Статьи / Новости ресторанного бизнеса |
Рейтинг ресторанов Алматы на прошлогодные новогодные праздники 2023
До Нового года еще несколько месяцев, но многие уже задумываются о поиске ресторана для проведения корпоратива, семейного ужина или дружеских посиделок. Чтобы облегчить ваш выбор, мы составили обзор лучших заведений Алматы, основанный на статистических данных Гугла за октябрь 2023. Именно их названия люди ищут в интернете чаще всего. Это значит, что они бывали в этом ресторане или слышали о нем хорошие отзывы, что он точно заслуживает внимания. Согласитесь, плохие места вряд ли бы рекомендовали и постоянно искали в сети.
1. «Sandyq Мейрамханасы»
Ресторан аутентичной авторской кухни, расположенный в самом центре города. Работает ежедневно с 12:00 до 01:00. Открылся в период пандемии COVID-19 и уже вырвался в лидеры. Причем с заметным отрывом от остальных заведений – на сегодняшний день его название в поиск вводили 4 тыс. раз в месяц. Интерьер «Сандыка» выполнен в национальном стиле – стены и полы украшают уникальные ковры присырдарьинского региона, присутствуют предметы казахского быта.
Музыкальным сопровождением в заведении служат народные мотивы, а блюда подают в традиционной деревянной посуде. Меню ресторана состоит из 3 разделов (есть и в электронном виде). В каждом представлены вкусные национальные блюда, приготовленные по старинным рецептам. Среди самых популярных – кумыс, разные виды мозгов, мясо, рыба. Заведение довольно просторное, можно отмечать банкеты, проводить деловые встречи, семейные ужины и романтические свидания. Для детей имеются игровые площадки, летом открыта терраса. Рядом обустроен паркинг.
2. «Svetlana Modern Cuisine»
Не знаете, где отпраздновать Новый год 2023? Приходите в ресторанный комплекс «Svetlana Modern Cuisine», расположенный на пересечении улиц Богенбай батыра и Желтоксан. Он был в списке лучших заведений, опубликованных к 8 Марта, и снова вошел в десятку.
Очень красивое место с просторной летней площадкой, с которой открывается шикарный вид на горы. В меню преобладают блюда восточной и европейской кухонь (всего их 162). Гостей развлекает приятная фоновая музыка, для желающих потанцевать предусмотрен танцпол. Зал достаточно большой, вмещает 600 человек и идеально подойдет для проведения торжеств, свадеб и корпоративов. Для тех, кто хочет посидеть в более спокойной обстановке, есть отдельная VIP-комната.
На всей территории комплекса ловит бесплатный Wi-Fi, на большом ТВ-экране демонстрируют трансляции спортивных матчей, а по вечерам проводят яркие шоу-программы. Также здесь есть караоке и кальян на любой вкус. Еще одной отличительной особенностью панорамного ресторана «Svetlana Modern Cuisine» является эксклюзивный алкобар и огромное количество живых растений (больше 20 тысяч). Средний чек составляет от 10 до 15 тыс. тенге с человека. В своих отзывах посетители отмечают хороший сервис, внимательный персонал и качественный звук. Кроме того в заведении созданы все условия для детей – специальное меню, аниматоры, игровая комната и площадка, детские стульчики, проведение праздников.
3. Ресторан и кулинария «Шах»
Один из лучших ресторанов города, предлагающий доставку, самовывоз, предзаказ, домашнюю еду с собой (очень хвалят плов и куриные крылышки). Работает ежедневно с 9 утра до полуночи. Кулинария – с 7 утра до 11 вечера. Место пользуется спросом – здесь часто отмечают дни рождения, детские праздники, корпоративы. Кроме того в «Шахе» можно позавтракать, купить свежую выпечку и заказать бизнес-ланч. В ресторане подают блюда европейской, восточной и казахской кухни с новым прочтением рецептов и фирменной оригинальной подачей. Для детей создано особое меню. Цены вполне приемлемы – от 4,5 до 7 тыс. тенге. В будние дни в период с 12:00 до 16:00 действует 20% скидка. Ко дню рождения в подарок предоставляют ВИП кабинку.
В теплое время года можно посидеть на открытой террасе. Когда становится прохладно, вас ждет уютный интерьер, оформленный в восточном стиле. Помимо обычных столов гости заведения могут расположиться на низких диванчиках. При необходимости выдаются пледы. Незабываемому отдыху посетителей способствуют хорошее музыкальное сопровождение, просторная танцплощадка, оперативное обслуживание, возможность заказать кальян. Также в «Шaхе» установлен огромный ТВ-экран для показа спортивных матчей и раздается бесплатный Wi-Fi. Для тех, кто приехал на автомобиле, рядом есть городской паркинг.
4. «Султан»
В прошлом году этому заведению не удалось попасть в список лучших ресторанов Алматы, но в этом сезоне его владельцы постарались на славу – сделали ремонт, обновили интерьер, внесли изменения в кухню. Ресторан состоит из нескольких отдельных залов: национального, французского, общего, с диванами и категории VIP. Их общая вместимость составляет около 300 человек. Время работы – с 10 утра до полуночи. По вечерам в «Султане» выступают живые музыканты, до этого слух посетителей балует приятная фоновая музыка. Также здесь можно спеть в караоке, выкурить ароматный кальян и оторваться на танцполе.
Заведение отличается качественным обслуживанием и идеально подходит для проведения банкетов, юбилеев, светских мероприятий. Сумма среднего чека составляет 10 тыс. тенге (еда и алкоголь). На банкеты разрешается приносить свое спиртное. Именинникам предоставляется 10% скидка. Кухня в ресторане национальная и европейская – пишут, что разнообразная и очень вкусная (часто отмечают стейки). Для детей есть отдельное меню и стульчики. Рядом с заведением обустроена стоянка, но она рассчитана всего на 15 мест.
5. Бразильский ресторан «Little Brazil»
Первый в Казахстане мясной ресторан, предлагающий гостям вкусные блюда из разных видов мяса. Шеф-повар Фернандо Мариа Рей Гольфарине уж точно знает в них толк! Заведение, представляющее собой маленький уголок Бразилии, окунет вас в атмосферу вечного праздника и тропического лета. Стиль этой удивительной латиноамериканской страны присутствует в каждой детали – причем не только в интерьере, но и в крепком алкоголе, а также в подаче блюд. Кроме того здесь ежедневно проводят мастер-классы, устраивают дискотеки и зажигательные шоу. При желании можно заказать кальян или отправиться петь в караоке.
Ценители вкусной пищи оценят не только бразильскую, но и японскую, международную и европейскую кухню. По будням с 11 до 4 дня действует ланч-меню, для маленьких посетителей разработано отдельное. Вечером можно отведать чурраско (мясное ассорти), горячие блюда, салаты, напитки. Примерная стоимость посещения составляет 25 тыс. тенге. В будние дни именинникам предоставляется скидка 15%, по четвергам действует акция на односолодовый виски.
«Little Brazil» работает с 08:00 до 02:00. Практически целый день можно заказывать доставку. В нем есть 2 шикарных зала, каждый из которых рассчитан на 150 посадочных мест. Доступ к Wi-Fi бесплатный. Рядом обустроена собственная охраняемая парковка. Среди других особенностей ресторана – DJ, аниматоры, живая и фоновая музыка, летняя терраса, свежая выпечка, открытая кухня.
6. Restaurant | Bar | Art «Афиша»
Уютное заведение с необычной концепцией, расположенное в самом центре города (рядом оперный театр, живописные прогулочные улицы и фонтаны). В основе меню лежат блюда авторской кухни и comfort food. К ним здесь относятся как к искусству, поэтому посетителей ожидает настоящий перформанс. В «Афишу» часто приезжают бармены и повара из разных стран и городов. Они проводят гастрономические ужины, готовят фирменные коктейли, делятся лучшими кулинарными изобретениями. Возможно, на Новый год 2023 тоже приедет какая-то знаменитость. Но и местные повара предлагают в основном авторские рецепты, поэтому цены здесь соответствующие – от 8 до 12 тыс. тенге с человека.
Концепция комфортной еды предполагает готовку по оригинальным рецептам с использованием качественных, простых и сезонных продуктов. Вся продукция (начиная от мясной гастрономии до бездрожжевого хлеба) производится работниками заведения. Еще одной особенностью его кухни является обилие фирменных рецептов, наличие блюд, приготовленных на открытом огне, и живое общение с шефом. Барная карта «Афиши» посвящена истории, жизни и достопримечательностям Алматы. В ней присутствуют 18 оригинальных коктейлей, созданных бренд-барменом Д. Бежиной. Все они приготовлены из натуральных компонентов. Не меньший интерес представляет и винная карта, включающая в себя интересную подборку всемирно известных марок.
Ресторан занимает красивое двухэтажное здание. На первом находится зал на 32 посадочных места и бар. На втором – зал чуть побольше (на 44 места). На обоих этажах есть открытые террасы, работает мобильный интернет 5 g, ловит бесплатный Wi-Fi. Гостей развлекает тихая фоновая музыка. Интерьер заведения понравится утонченным или творческим натурам. Оно не рассчитано на семейные посиделки, поэтому в нем нет ни детского меню, ни игровых площадок, ни танцпола. Зато здесь можно заказать Chef's table. Это ужин, состоящий из сета определенной тематики и подходящего к нему вина.
7. «Шеф» и Negroni bar
Входил в ТОП в прошлом году, сумел сохранить свои позиции в этом. Заведение отличается уютной и спокойной атмосферой, красивым интерьером, внимательным и быстрым сервисом. Шеф-повар всегда в ресторане, часто выходит пообщаться с посетителями, выслушать их предложения и пожелания. Кухня здесь авторская и европейская, еда понятная и очень вкусная, приготовленная по сборнику рецептов 1901 года и адаптированная на новый лад. Сотрудники и владельцы называют ее душевной, потому что в каждом рецепте присутствует нотка импровизации. Также отмечают большой выбор спиртных и безалкогольных напитков. По будням накрывают завтрак, а с 12:00 до 16:00 можно заказать бизнес-ланч (1880 тенге).
Администраторы ресторана «Шеф» и Negroni bar готовы организовать корпоратив, банкет, кыз узату (проводы невесты), простые посиделки на нескольких человек. Также доступны сервировка стола по желанию клиента, предварительный заказ и доставка готовой пищи через сервисы Glovo, WOLT и Яндекс.Еда. Заведение небольшое – всего на 80 мест. В помещении ловит Wi-Fi, работает ТВ-экран, рядом обустроен паркинг. Средний чек с человека стартует от 5 тыс. тенге.
8. Чайхана «NAVAT»
Еще один представитель прошлогоднего ТОПа, радующий посетителей гостеприимством и качественным обслуживанием. В Алматы данная сеть представлена 4 заведениями, интерьеры которых обставлены в восточном стиле. Разноцветные лампы, низкие топчаны, мягкие диваны, красивые узоры на стенах, народные мотивы в элементах декора – все это создает особое настроение и атмосферу. В каждой чайхане есть общий зал для банкетов и концептуальные VIP-кабинки. Помещения довольно просторные, места хватает и для столиков, и для танцплощадки (рассчитаны на 300 человк). На сцене часто выступают живые музыканты, для малышей есть детские игровые комнаты и площадки.
Готовят в «Навате» как дома. К заказу доступны блюда европейской, восточной и казахской кухни. Также есть шашлыки и детское меню. Среди самых популярных блюд можно выделить вегетарианский дәмді, ганфан по-домашнему, праздничную дымляму, куырдак из куриных голеней. При желании любую позицию можно заказать на дом или в офис с бесплатной доставкой. Примерная цена – от 6 тыс. тенге с человека. Среди других особенностей чайханы – фоновая музыка, летняя терраса, Wi-Fi, общественная стоянка.
9. «SAMAL»
Романтичное заведение, название которого означает «Легкий горный ветерок». И это вполне оправдано – вокруг свежий горный воздух, природная чистота, от городской суеты достаточно далеко. Комплекс включает в себя ресторан в горах, детское кафе «Aquarium», а также Hotel & SPA. Его большой банкетный зал прекрасно подходит для проведения юбилеев, свадеб и других торжеств. С открытой террасы открывается красивая панорама, а отменная кухня покоряет гостей своим вкусом и видом. Заведение, вмещающее в себя 180 человек, славится безупречным обслуживанием, удобным расположением и приветливым персоналом. В нем есть условия для деток: игровой уголок, специальное меню, аниматоры, маленькие стульчики, проведение праздников. Особого внимания заслуживает «Номад», белоснежный зал для проведения торжеств, ивентов и вечеринок (вмещает 250 человек). Он постоянно заполнен гостями, поэтому бронировать лучше заранее.
Ресторан «Самал» предлагает большой выбор мультинациональных блюд. Наибольшим спросом пользуются горячие бауырсаки, бесбармак, деликатесы из конины, шубат, куырдак и свежий кымыз. Не меньшим разнообразием радует и восточная кухня – манты с разными начинками, праздничный плов, казан кабоб с ягненком, самса в тандыре и т. д. Подход к ценообразованию демократичный Средний счет с человека составляет от 10 до 15 тыс. тенге. Можно заказать кальян, есть Wi-Fi, звучит фоновая музыка. Рядом с рестораном обустроена бесплатная охраняемая стоянка.
10. «Счастье»
Рейтинг лучших заведений Алматы закрывает ресторан «Счастье», расположенный возле станции метро «Алатау». Часы работы – с 11 утра до полуночи. Кухня европейская и очень вкусная. Она открытого типа, что позволяет лично наблюдать за процессом приготовления заказа. Чаще всего хвалят приготовленную на углях пиццу, стейк из хоспера и семги, форель на гриле с овощами, рыбный коктал, салат «Азия Микс», десерт «Фисташковая опера» и лимонад «Счастливый кролик». Днем подают бизнес-ланч (стоит 3 тыс. тенге). Также разработано халяльное меню. Что касается цен, на одно посещение понадобится потратить от 4,5 до 7 тыс. тенге.
Ресторан небольшой, всего на 140 мест, но здесь есть игровой уголок, детская мебель и специальное меню для маленьких посетителей. Фоном для общения гостей служит тихая приятная музыка. На территории ловит Wi-Fi. Официанты радуют быстрым и вежливым обслуживанием. К другим преимуществам этого места можно отнести наличие охраняемого паркинга и накопительных бонусных карт. Также действует услуга вызова такси и возможность заказать еду на вынос.
Популярные виды кухонь
На выбор кухни влияют не только личные предпочтения посетителя, но и цель его визита (свадьба, поминки, юбилей, корпоратив). Конечно, приезжие чаще всего выбирают национальные блюда, но местные жители отдают предпочтение другим вариантам. В рейтинг поисковой системы Google за октябрь 2022 года в список лучших ресторанов Алматы входят заведения с такими типами кухонь:
- Грузинская;
- Китайская;
- Корейская;
- Турецкая;
- Бразильская;
- Индийская;
- Халал;
- Итальянская;
- Японская.
Напоследок отметим, что многие заведения уже в начале октября публикуют в Инстаграме и новогодние цены, и банкетное меню. Если вы хотите отметить Новый год в самом лучшем месте Алматы, бронируйте столик заранее. Если по какой-то причине вы не успеете этого сделать, обратите внимание на те заведения, которые в этом году не сумели войти в ТОП: «Abay», «Тюбетейка», «Дадиани», «Турандот», «Мараканда», «Ларисс Иванну Хачу!», «Каймак», «Нино» и т. д.