 |
Алматы Рестораны :: Ресторан Афиша |
Ресторан Афиша
Кухня: авторская, Comfort food
Адрес: Казахстан, Алматы, ул. Кабанбай батыра, 83
Фото еда, залы, интерьер, меню
Официальный web сайт: afisharest.com
Как доехать и найти: напротив театра Оперы и балета, уг. ул. Панфилова
Описание:
Уютное заведение с необычной концепцией, расположенное в самом центре города (рядом оперный театр, живописные прогулочные улицы и фонтаны). В основе меню лежат блюда авторской кухни и comfort food. К ним здесь относятся как к искусству, поэтому посетителей ожидает настоящий перформанс. В «Афишу» часто приезжают бармены и повара из разных стран и городов. Они проводят гастрономические ужины, готовят фирменные коктейли, делятся лучшими кулинарными изобретениями. Возможно, на Новый год 2023 тоже приедет какая-то знаменитость. Но и местные повара предлагают в основном авторские рецепты, поэтому цены здесь соответствующие – от 8 до 12 тыс. тенге с человека.
Концепция комфортной еды предполагает готовку по оригинальным рецептам с использованием качественных, простых и сезонных продуктов. Вся продукция (начиная от мясной гастрономии до бездрожжевого хлеба) производится работниками заведения. Еще одной особенностью его кухни является обилие фирменных рецептов, наличие блюд, приготовленных на открытом огне, и живое общение с шефом. Барная карта «Афиши» посвящена истории, жизни и достопримечательностям Алматы. В ней присутствуют 18 оригинальных коктейлей, созданных бренд-барменом Д. Бежиной. Все они приготовлены из натуральных компонентов. Не меньший интерес представляет и винная карта, включающая в себя интересную подборку всемирно известных марок.
Ресторан занимает красивое двухэтажное здание. На первом находится зал на 32 посадочных места и бар. На втором – зал чуть побольше (на 44 места). На обоих этажах есть открытые террасы, работает мобильный интернет 5 g, ловит бесплатный Wi-Fi. Гостей развлекает тихая фоновая музыка. Интерьер заведения понравится утонченным или творческим натурам. Оно не рассчитано на семейные посиделки, поэтому в нем нет ни детского меню, ни игровых площадок, ни танцпола. Зато здесь можно заказать Chef's table. Это ужин, состоящий из сета определенной тематики и подходящего к нему вина.
Отзывы и ответы на вопросы
Nansy Popova
В общем хорошо, но на 5 точно не дотягивает.
Тартар из говядины, крем фуагра, хворост: достаточно вкусно, но хворост жирноват. Говядина отличного качества.
Хрустящая буратта и томатный джем: соус просто бомба, на мой вкус буратту можно было и не обжаривать, но мужу очень понравилось, что именно в кляре.
Медальоны из флан стейка, фуагра, черный трюфель: порция очень маленькая, трюфеля и фуагры как украли, мясо было жестковато, тк не угадали с прожаркой, которую я просила (medium well вместо medium rare). Соус был с чересчур выраженным копченым вкусом. В принципе, если все доработать, то может быть достойное блюдо.
Паста пичи, рагу из томленого ребра, мусс из пармезана: очень вкусно, но паста слишком толстая. Официант похвастался, что пасту делают сами, ну ок, постарайтесь делать лучше;)
Коктейли вкусные, обслуживание хорошее.
https://maps.app.goo.gl/4Fdw8sSwDGbvdT9x9
22.03.2024 17:03
Админ Realkz.com
Алия, здравствуйте. Телефон изменился, по нему мы дозвонились. Получили ответ от автоотвтчика. Скачивайте приложение, бронирование столика возможно только там.
12.10.2023 16:39
Алия
Телефон, указанный выше не включен, Ватсапп нет. Телефон ресторана стоит на автоответчике, дозвониться до менеджера невозможно! Сделать бронь на 12 человек нереально!!! Просто ужасно все!
12.10.2023 14:48
Гульнара
Тут много оригинальных блюд, которые лично я раньше нигде не видела. Подача соответствующая – приносят интересную посуду, севировка оригинальная. Порции средние, но для меня это плюс – люблю эстетику во всем. Судя по количеству нереально красивых названий в меню вернусь сюда еще много раз, чтобы пробовать. Кстати, да, за названия вам отдельный респект. Менюсоставлено и названо так, что все хочется обязательно попробовать и съесть. Многие названия я вообще раньше нигде не видела.
15.02.2021 16:36
Нелли
Шикарный ресторан. По атмосфере будто попали во Францию или в Будапешт, хотя ехали вроде в Казахстан. Заказывали себе сашими из тунца, детям бургеры, мужу стейк. Вкусно до безумия. Нам понравился мексиканский лимонад, да и много чего ещеа времени все попробовать не было. Впечтление о южной столице Казахстана сразу создалось положительное. Спасибо ресторану «Афиша» за созданные им приятные моменты.
06.06.2019 09:42
Евгения
Перезвоните пожалуйста по телефону +7 (495) 248-01-88 Чокина Евгения Васильевна
11.10.2018 16:03
Игорь
Ресторан после ремонта преобразился. Всё сделано под старину, потолок со следами протечек, камин, окна с французскими рамами. Меню скромное, но с нескромными ценами. Так стейк Нью Йорк стоит 12000 тенге, бутылка самого дешёвого испанского вина 10800, салатики от 2800. По сравнению с другими ресторанами цены завышены в 3 раза. Качество блюд неплохое, кухня очень специфическая, не всякому понравится. Салатов вегетарианских нет, все с мясом или с рыбой и очень острые. Рыбные блюда понравились, хоть это без перца! необычные гарниры из проса, вкусная жареная картошка...... Обслуживание ненавязчивое. Очень неудачное освещение на втором этаже, споты светят прямо в голову клиентам которые сидят у стены. Мозги закипают уже через 15 минут.
Поэтому при бронировании не соглашайтесь на двухместные столики на втором этаже. Есть вероятность попасть на место под жаровней...
Если хотите просто поесть вам не сюда, цены высокие, ограниченный выбор еды, если хотите поговорить конфедициально тоже не получится, столики вплотную стоят, последний раз сидели слушали обсуждение проблем с закупкой информационной системы, за столиком в центре зала и пикировку мужа и жены за соседним столиком,..... очень интересно ((( . Даже не знаю, что там делать, во Франции так рестораны для туристов оформляют, на один раз забежать.
16.02.2018 15:17
Кафе давно уже не работает, закрыто, видимо будут переделывать.
03.10.2016 11:03
viktor
Тихое место. Уютно. Вежливый персонал. Музыка играет, но ненавязчиво. Можно спокойно посидеть с компом и проанализировать итоги командировки. Мало посетителей - будний день. Вкусная окрошка на молочной сыворотке. Взял две порции.
18.08.2015 18:31
Klara
люблю Афишу, там вкусно!
15.10.2010 02:46
или напишите вопрос администратору заведения, он обязательно Вам быстро ответит.